Métiers de bouche
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Actualités
08/11/2019 - Etat des lieux de la consommation végétarienne en Europe [Etude CREDOC pour FranceAgriMer]
Selon les résultats d'une étude menée pour FranceAgriMer et l'OCHA (Observatoire CNIEL des ... Lire la suite
07/11/2019 - Boulangeries artisanales : se démarquer face à la concurrence [Dossier Artisans Gourmands]
Les Artisans Gourmands de Nouvelle-Aquitaine font le point sur la forte concurrence à laquelle sont ... Lire la suite
04/11/2019 - Atouts des origines et plantations de cacao [Dossier La Toque Magazine]
Mettre en avant la provenance de son cacao en pâtisserie peut être un moyen pour le pâtissier de ... Lire la suite
30/10/2019 - 19ème édition de "Novembre, le mois des produits tripiers"
La 19e édition de l'opération du "Mois des Produits Tripiers" aura lieu en novembre 2019. ... Lire la suite
24/10/2019 - Lot-et-Garonne : Ateliers Métiers de bouche le 4 novembre à Agen
La Chambre de métiers et de l'artisanat du Lot-et-Garonne, en partenariat avec la Région ... Lire la suite
24/10/2019 - Prospective : 6 grands défis à relever pour construire le monde de demain [Etude Bpifrance Le Lab]
Bpifrance Le Lab a identifié les grands enjeux qui seront les fondements de la croissance de ... Lire la suite
23/10/2019 - Rhône : 1er Rendez-vous de la cuisine éco-responsable le 4 novembre à Lyon
La Chambre de métiers et de l'artisanat du Rhône organise le 4 novembre 2019 à Lyon les 1ers ... Lire la suite
22/10/2019 - Stabilité de la consommation de viande bio [Enquête IFOP/Interbev]
Selon les résultats d'une enquête menée fin août 2019 par l'IFOP auprès d’un ... Lire la suite
21/10/2019 - Evolution de l'activité des TPE au 2ème trimestre 2019 [Baromètre FCGA]
Selon les données du baromètre trimestriel de l'Observatoire de la petite entreprise (FCGA), le ... Lire la suite
18/10/2019 - Evolutions du métier de boulanger-pâtissier [Etudes]
A l'occasion du Salon Europain qui se tiendra du 11 au 14 janvier 2020 à Paris, deux études ont ... Lire la suite