Métiers de bouche
- Développement durable
- Emploi - Formation
- Hygiène - Qualité
- Initiatives
- Innovation
- Marché
- Réglementation
- Outils pratiques
Actualités
15/09/2023 - Gironde : biodéchets des CHR, des artisans de l'alimentaire et des fleuristes [Webinaires]
Afin d'aider les artisans des CHR, de l'alimentaire et les fleuristes à se préparer au changement ... Lire la suite
05/09/2023 - Métiers de bouche : réemploi des emballages ménagers [Etude CMA Grand Est]
La CMA Grand Est, avec le soutien notamment de Climaxion, de la Région Grand Est et de l'Agence de l'eau ... Lire la suite
01/09/2023 - Haute-Savoie : gestion des déchets alimentaires [Réunion d'information, le 11 septembre]
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Haute-Savoie, en partenariat avec le Grand Annecy, organise le 11 ... Lire la suite
11/08/2023 - Nouvelle-Aquitaine : gestion des biodéchets [Webinaires, septembre - octobre]
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Nouvelle-Aquitaine organise une série de webinaires sur le ... Lire la suite
07/08/2023 - Boulangerie-pâtisserie : traitement des déchets [Dossier La Toque]
La Toque Magazine a consacré son dossier du mois de juin-juillet à la transformation des ... Lire la suite
31/07/2023 - Activité de restauration : cahier des charges des éco-organismes, des systèmes individuels et des organismes coordonnateurs de la filière REP [Arrêté]
Un arrêté, paru au Journal Officiel du 30 juillet, "définit le cahier des charges des ... Lire la suite
24/07/2023 - Activité de restauration : emballages [Arrêté]
Un arrêté relatif aux emballages de produits susceptibles d'être consommés ou ... Lire la suite
13/07/2023 - Gaspillage alimentaire : 1/3 des Français jettent du pain au moins une fois par mois [OpinionWay pour Smartway]
Les résultats de la 3ème vague de l'enquête OpinionWay pour Smartway sur le gaspillage ... Lire la suite
11/07/2023 - Financement de la transition énergétique [Rapport d'information - Assemblée Nationale]
Les députés David Amiel (Paris, Renaissance) et Emmanuel Lacresse (Meurthe-et-Moselle, Renaissance), ... Lire la suite
07/07/2023 - Auvergne-Rhône-Alpes : préservation de la ressource en eau [Webinaires]
La Chambre de métiers et de l'artisanat Auvergne-Rhône-Alpes, en partenariat notamment avec la CCI et ... Lire la suite