Métiers de bouche
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Actualités
17/06/2019 - 9,7 milliards d'euros de produits alimentaires biologiques vendus en 2018
Selon les données fournies par l'Agence Bio, en France en 2018, les achats de produits alimentaires issus de ... Lire la suite
14/06/2019 - NOUVEAU : suivez l'actualité de l'orientation et de la promotion des métiers !
L'espace de veille de l'ISM propose aujourd'hui une nouvelle rubrique consacrée à l'orientation et ... Lire la suite
11/06/2019 - En 2018, les ventes de foie gras repartent à la hausse
Selon les données publiées par le Cifog - Comité Interprofessionnel des Palmipèdes ... Lire la suite
07/06/2019 - Soutien aux démarches prospectives compétences [AAP, 3ème vague]
La 3ème vague de l'appel à projets Soutien aux démarches prospectives compétences, ... Lire la suite
06/06/2019 - Lozère : soutien à la bière artisanale
La Chambre de métiers et de l'artisanat de la Lozère est engagée dans une démarche ... Lire la suite
06/06/2019 - CAP Crémier-Fromager : campagne de promotion du diplôme
La Fédération des Fromagers de France a lancé une campagne de promotion du CAP ... Lire la suite
04/06/2019 - Petites brasseries indépendantes : taux réduits du droit spécifique sur les bières [Circulaire]
Une circulaire parue au Bulletin Officiel des douanes du 15 mai 2019 présente les conditions d'application ... Lire la suite
31/05/2019 - Boucherie-charcuterie : l'ARDATmv fait le point sur la gestion des effluents graisseux
Les entreprises artisanales de boucherie charcuterie, du fait de leurs activités (notamment la fabrication ... Lire la suite
29/05/2019 - L'ARDATmv fait le point sur la réglementation relative aux analyses microbiologiques
L'ARDATmv, pôle d'innovation pour l'artisanat de la boucherie, fait le point sur la réglementation ... Lire la suite
23/05/2019 - Chocolat : la France est le 3ème producteur européen
En 2017, l'Union européenne a produit environ 4 millions de tonnes de chocolat. Les trois premiers pays ... Lire la suite