Métiers de bouche
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Actualités
21/05/2026 - Charcuterie-traiteur : homologation du référentiel professionnel [Arrêté]
Le référentiel professionnel élaboré par la branche des charcutiers traiteurs dans le ... Lire la suite
06/05/2026 - Miel, jus de fruits, confitures, gelées, marmelades de fruits, crème de marrons, laits de conserve [Décret]
Un décret, paru au Journal officiel du 25 avril, transpose la directive (UE) 2024/1438 du Parlement ... Lire la suite
05/05/2026 - Remise directe : obligation de formation en hygiène alimentaire [Instruction technique DGAL]
La Direction générale de l'alimentation (DGAL), du ministère de l'Agriculture, de ... Lire la suite
04/03/2026 - Boissons : taux de consignation des emballages [Arrêté]
Un arrêté fixant les taux de consignation des emballages dans le secteur des boissons est paru au ... Lire la suite
06/01/2026 - Gobelets en plastique à usage unique : échéance reportée au 1er janvier 2030 [Arrêté]
Un arrêté modifiant l'arrêté du 24 septembre 2021 relatif à la teneur en plastique ... Lire la suite
23/12/2025 - Lutte contre la déforestation importée et la dégradation des forêts - RDUE : report de l'entrée en vigueur
Le 26 novembre, le Parlement européen a annoncé dans un communiqué un nouveau report de ... Lire la suite
04/12/2025 - Tarification des risques d'accidents du travail et de maladies professionnelles [Arrêté]
Un arrêté portant modification de l'arrêté du 17 octobre 1995 modifié relatif ... Lire la suite
19/11/2025 - REP déchets d'emballages : collecte, réemploi et recyclage [Décret]
Un décret, paru au Journal officiel du 18 novembre, pose le cadre réglementaire nécessaire ... Lire la suite
17/11/2025 - Distilleries : prévention des risques accidentiels dans les ICPE [Arrêté]
Un arrêté paru au Journal Officiel du 16 novembre "modifie certaines dispositions de ... Lire la suite
02/10/2025 - Union européenne : réduction du gaspillage textile et alimentaire [Directive]
Le Parlement européen a adopté le 9 septembre de nouvelles mesures fixant de nouvelles règles ... Lire la suite