Métiers de bouche

Actualités

15/09/2011 - 
Action de la région Aquitaine en matière de gestion des déchets produits par les bouchers, charcutiers et traiteurs

Dans le cadre d'une action régionale, un guide sur la gestion des déchets et des effluents graisseux ... Lire la suite

15/09/2011 -  La pratique du développement durable par les bouchers charcutiers traiteurs

Le Pôle d'innovation de la boucherie publie les résultats d'une enquête sur le ... Lire la suite

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