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Métiers de bouche

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Actualités

07/08/2023 -  Boulangerie-pâtisserie : traitement des déchets [Dossier La Toque]

La Toque Magazine a consacré son dossier du mois de juin-juillet à la transformation des ... Lire la suite

31/07/2023 -  Activité de restauration : cahier des charges des éco-organismes, des systèmes individuels et des organismes coordonnateurs de la filière REP [Arrêté]

Un arrêté, paru au Journal Officiel du 30 juillet, "définit le cahier des charges des ... Lire la suite

24/07/2023 -  Activité de restauration : emballages [Arrêté]

Un arrêté relatif aux emballages de produits susceptibles d'être consommés ou ... Lire la suite

13/07/2023 -  Gaspillage alimentaire : 1/3 des Français jettent du pain au moins une fois par mois [OpinionWay pour Smartway]

Les résultats de la 3ème vague de l'enquête OpinionWay pour Smartway sur le gaspillage ... Lire la suite

11/07/2023 -  Financement de la transition énergétique [Rapport d'information - Assemblée Nationale]

Les députés David Amiel (Paris, Renaissance) et Emmanuel Lacresse (Meurthe-et-Moselle, Renaissance), ... Lire la suite

07/07/2023 -  Auvergne-Rhône-Alpes : préservation de la ressource en eau [Webinaires]

La Chambre de métiers et de l'artisanat Auvergne-Rhône-Alpes, en partenariat notamment avec la CCI et ... Lire la suite

07/07/2023 -  Grand Est : tri à la source des biodéchets dans les métiers de bouche [Etude CMA]

La Chambre de métiers et de l'artisanat Grand Est a réalisé une étude prospective sur ... Lire la suite

29/06/2023 -  Creuse : gestion des biodéchets des métiers de bouche [Atelier, 3 juillet]

La Chambre de métiers et de l'artisanat de la Creuse organise le 3 juillet un atelier consacré ... Lire la suite

20/06/2023 - 
Métiers de bouche : transition écologique [Guide]

La CGAD a édité un guide de la transition écologique pour les métiers de bouche. Il ... Lire la suite

14/06/2023 - 
Allégations environnementales [Guide]

Le Conseil National de la Consommation a remis à la ministre déléguée chargée ... Lire la suite

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