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1232 résultats pour la recherche "Hygiène - Qualité"
21/01/2020 - Chiffres clés de la glace artisanale française
L'enquête annuelle de la CNGF et l'étude de la CGAD sur l'image des commerces alimentaires de ... Lire la suite
20/01/2020 - Lancement du label "Boulanger de France"
La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) a lancé ... Lire la suite
14/01/2020 - Développement du Nutri-Score en France et en Europe
Le Nutri-Score, se présentant sous la forme d'un logo en 5 lettres A,B,C,D,E avec une échelle de 5 ... Lire la suite
13/01/2020 - Consommer local : la proximité devient un critère de choix important pour l'achat des produits alimentaires [Enquête Ipsos]
Selon les résultats d'une enquête menée par Ipsos pour l'Observatoire E. Leclerc des Nouvelles ... Lire la suite
06/01/2020 - Suivi de la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire en France : convention-cadre de l’Oqali
La nouvelle convention-cadre de l’Observatoire de l’alimentation (Oqali) a été ... Lire la suite
03/01/2020 - Profil des consommateurs de produits locaux [Enquête YouGov]
Les résultats d'une enquête menée par YouGov révèlent que le consommer local est ... Lire la suite
30/12/2019 - Encart technique INBP sur le levain
L'INBP - Institut national de la Boulangerie-Pâtisserie fait le point dans un encart technique, paru dans sa ... Lire la suite
20/12/2019 - Centre - Val de Loire : qualité de vie au travail (QVT) dans l'artisanat [Etude]
L'Observatoire de l'artisanat de la Chambre de métiers et de l'artisanat Centre - Val de Loire a mené ... Lire la suite
17/12/2019 - Rencontres nationales Attractivité des centres-villes et centres-bourgs les 17 et 18 décembre à Libourne
Les rencontres nationales consacrées à l'attractivité des centres-villes et centres-bourgs ... Lire la suite
11/12/2019 - Les attentes de la clientèle des charcutiers-traiteurs [Focus CSA/CGAD]
Dans le prolongement de l'enquête réalisée fin 2018 par l'Institut CSA pour la CGAD sur l'image ... Lire la suite