vendredi 20 août 2021
L'action Artisan zéro gaspi s'inscrit dans le cadre du programme régional environnemental Envir'A.

Expérimentée en 2020-2021 auprès de 3 métiers (boucher-charcutier-traiteur, pâtissier et chocolatier), elle est désormais ouverte à l'ensemble des artisans bretons de l'alimentaire.

Source(s) :

Artisans Zéro Gaspi : nouvelle action expérimentale ! .- in : CMA Bretagne, n° B102, 27/07/2021 - En ligne sur le site de la CMA Bretagne

En savoir plus :

sur l'action Artisan Zéro Gaspi (dépliant).