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Sandwicherie : Indice Jambon-beurre : progression du tarif moyen de +1,17 % en 2015

mardi 22 mars 2016
La 8ème édition de l'indice Jambon-beurre 2015 dévoilé par Gira Conseil à l'occasion  du Sandwich & Snack Show révèle que le jambon-beurre reste leader, avec 1,234 milliards de sandwichs vendus en 2015, soit 55 % des sandwichs consommés en France.
Le tarif moyen a progressé de 2,84 % par rapport à 2014 et s'élève désormais à 2,84 €.
Le jambon-beurre continue à connaître une concurrence forte des autres segments de la restauration rapide, notamment du burger, dont le volume de ventes progressé de 11,21 % en 2015.

Source(s) :

Le marché du sandwich et l'indice du jambon-beurre / Gira Conseil .- in : site Snacking.fr, 08/03/2016, 1p. - En ligne sur le site de Snacking.fr

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