Les ventes de produits festifs ont progressé de 2,5 % sur la période de Noël 2010. Les chocolats sont les produits les plus vendus, avec une progression des ventes de 34 % en valeur sur 10 ans. Le foie gras et le saumon fumé représentent à eux deux 84 % de la croissance du secteur.
Produits festifs : les marques revisitent le haut de gamme .- in : RIA [http://www.ria.fr/], n° 728, 01/11/2011, 3p.