Marketing du point de vente en boulangerie : analyse du marché et techniques commerciales

Un guide technique réalisé par La Toque Magazine est consacré au marketing du point de vente en boulangerie ; il fournit des conseils en termes de processus de vente, de stratégie et de force de vente, d'organisation et d'animation du point de vente, de publicité sur le lieu de vente, de développement des ventes et de e-marketing.