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Marché du chocolat en France en 2014

vendredi 30 octobre 2015
A l'occasion du Salon du chocolat, qui se tient du 28 octobre au 1er novembre 2015 à Paris, le Syndicat du chocolat fait le point sur le marché du chocolat en France en 2014. Les ventes s'élèvent à 405 000 tonnes, pour un chiffre d'affaires de 3 100 millions d'euros HT. Les moments forts des ventes annuelles sont Noël (9 %) et Pâques (4 %). 20 % des ventes sont réalisées dans des magasins spécialisés et boulangeries.
Les Français consomment en moyenne 6,69 kg par an et par habitant, dont 30 % de chocolat noir.

Source(s) :

Le marché du chocolat en France en 2014 .- in : site Syndicat du chocolat, 28/10/2015, 1p. - En ligne sur le site du Syndicat du chocolat

En savoir plus :

Voir également l'infographie sur l'économie du chocolat en France sur le Portail du Gouvernement : http://www.gouvernement.fr/partage/3821-l-industrie-du-chocolat-en-france
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