L'alimentation à l'horizon 2020
Le Département Tendances et Prospective d'Ipsos a dressé une cartographie des 15 grandes tendances émergentes dans le domaine alimentaire, à l'horizon 2020.
Parmi ces 15 tendances, deux prédominent :
Parmi ces 15 tendances, deux prédominent :
- "la volonté des consommateurs de s'assurer au maximum de l'innocuité et de la qualité de ce qu'ils mangent ;
- le plaisir de découvrir de nouveaux horizons en matière alimentaire".
Source(s) :
Quel sera le contenu de notre alimentation à l'horizon 2020 ? .- in : Site Ipsos, 11/04/2014, 1p. - En ligne sur le site de l'Ipsos