La consommation de viande varie selon les régions
Selon les résultats du bilan des achats des ménages en GMS de Kantar WorldPanel, on note des disparités régionales pour la consommation de viande.
Trois régions (le Sud-Ouest, le Centre-Ouest et le Nord) ont une consommation en volume plus élevée que la moyenne, tandis que les Franciliens sont nettement sous-consommateurs.
Des disparités par type de viande sont également observées.
Trois régions (le Sud-Ouest, le Centre-Ouest et le Nord) ont une consommation en volume plus élevée que la moyenne, tandis que les Franciliens sont nettement sous-consommateurs.
Des disparités par type de viande sont également observées.
Source(s) :
La carte régionale de la boucherie / Carluer-Lossouarn F. .- in : Linéaires [http://www.lineaires.com/], n° 311, 01/03/2015, 1p.