Selon les résultats d'une enquête menée début janvier par l'Ifop pour le Journal du Dimanche, auprès d'un échantillon de 1 002 personnes représentatif de la population française majeure, 69 % des Français ne sont pas prêts à payer leur baguette de pain 1,50 euro.
Logiquement, les classes plus aisées sont davantage disposées à le faire (51 % l'acceptent) que les classes moyennes et modestes (jusqu'à 77 % de refus). De même, les plus jeunes (18-24 ans) sont prêts à voir augmenter le prix du pain, alors que les 25-49 ans le refusent davantage (jusqu'à 79 %).
On constate également des écarts liés à des critères géographiques, les habitants de l’agglomération parisienne apparaissant plus disposés à payer leur baguette de pain 1,50 euro (39 %) que ceux résidant en zones rurales (26 %).
Les Français et la hausse du pain / Ifop pour le Journal du Dimanche .- in : site Ifop, 05/01/2023, 9p. - En ligne sur le site de l'Ifop