Forte progression du marché des produits biologiques au 1er semestre 2017
Le marché des produits biologiques a progressé de 500 M€ au premier semestre 2017 par rapport à la même période en 2016. La progression est la plus marquée dans la grande distribution (+ 18% des ventes), mais également dans les magasins spécialisés (+12 %). La croissance du circuit de l'artisanat est évaluée à + 14 %.
On constate également une forte progression du nombre de transformateurs bio (+ 8,8 %). Parmi ces 934 nouveaux engagés, 23 % sont des boulangers.
On constate également une forte progression du nombre de transformateurs bio (+ 8,8 %). Parmi ces 934 nouveaux engagés, 23 % sont des boulangers.
Source(s) :
L'agriculture bio séduit de plus en plus de consommateurs et doit relever le défi de la croissance / Agence Bio .- in : site Agence Bio, 14/09/2017, 41p. - En ligne sur le site de l'Agence Bio