Diversifier son offre de produits charcutiers
L'offre de produits charcutiers est en plein développement et répond aux attentes des consommateurs, qui considèrent désormais la charcuterie comme "un produit qui s'offre".
Plateaux, box, sacs "apéro", vente en boutique ou en ligne, ces propositions s'appuient essentiellement sur un packaging soigné reprenant les codes de l'univers du luxe ou du secteur premium. Proposer de la charcuterie tranchée et présentée sous-vide est également très apprécié.
Plateaux, box, sacs "apéro", vente en boutique ou en ligne, ces propositions s'appuient essentiellement sur un packaging soigné reprenant les codes de l'univers du luxe ou du secteur premium. Proposer de la charcuterie tranchée et présentée sous-vide est également très apprécié.
Source(s) :
Ventes : la nouvelle donne ? .- in : Charcuterie et gastronomie [http://www.charcutiers-traiteurs.com/], n° 400, 01/04/2015, 2p.