Crème glacée : la France est devenue, en 2023, le plus grand exportateur de l'Union européenne [Eurostat]
En 2023, l'Union européenne a produit 3,2 milliards de litres de glace, soit une baisse de 1,4 % par rapport à 2022 (3,3 milliards de litres). Les 3 premiers pays producteurs sont l'Allemagne (612 millions de litres), la France (612 millions de litres), et l'Italie (527 millions de litres).
La France a exporté 52 millions de kg de glace vers des pays tiers, ce qui représente 20 % des exportations de glace de l'Union européenne. Elle est ainsi devenue le plus grand exportateur de crème glacée de l'UE. Elle déclare un prix moyen de 2,2 euros par litre de glace.
Source(s) :
EU ice cream production fell by 1.4% in 2023 .- in : Eurostat, 07/08/2024 - En ligne sur le site d'Eurostat