Cacao : poursuite de la hausse des prix
Les prix du cacao ont progressé de 115 % en un an pour atteindre les 6 850 € la tonne fin septembre.
Parmi les motifs de cette haussse, le réchauffement climatique qui impacte les cultures, les sécheresses qui ont touché la Côte d'Ivoire et le Ghana, principaux producteurs, et l'émergence d'un marché porteur avec la Chine, qui a fait fortement augmenter la demande.
Pour la saison 2023-2024, un déficit de production de 462 000 tonnes est prévu et le ratio stocks/broyages est à 27,9 %, soit le plus bas depuis 45 ans.
Le 11 septembre, le Ghana a par ailleurs annoncé une augmentation de 45 % du prix payé aux producteurs pour la saison 2024-2025, afin notamment de lutter contre la contrebande. Le sac de 64 kg de fèves passerait ainsi de 132 à 192 dollars.
Source(s) :
Cacao : le chaos des prix .- in : Nouvelles de la boulangerie (Les) [https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr], n° 1097, 01/10/2024, 1p.
Le Ghana, deuxième producteur mondial de cacao, augmente de 45 % le prix des fèves .- in : Monde.fr (Le), 12/09/2024, 1p. - En ligne sur le site du Monde.fr
Le Ghana, deuxième producteur mondial de cacao, augmente de 45 % le prix des fèves .- in : Monde.fr (Le), 12/09/2024, 1p. - En ligne sur le site du Monde.fr