Baisse des ventes de viandes élaborées
Une étude Xerfi sur le marché des viandes élaborées souligne que les achats de ces produits ont baissé de 1,5 % en 2011, sauf pour les produits élaborés de volaille qui connaissent une certaine stabilité.
Source(s) :
la consommation des viandes élaborées s'érode en 2011 .- in : LSA - Libre Service Actualités [http://www.lsa-conso.fr/], n° 2213, 02/02/2012, 1p.
En savoir plus :
Voir la présentation de l'étude Marché des viandes élaborées (janvier 2012) sur le site de Xerfihttp://www.xerfi.fr