Augmentation du tarif du sandwich jambon-beurre en 2011
D'après l'indice Gira-Conseil, après avoir enregistré une baisse sur 2009-2010, le tarif du sandwich jambon-beurre a augmenté de 4,76 % en 2011. Les hypers, supermarchés et commerces de proximité représentent 1/4 des ventes des 2,02 milliards de sandwichs vendus en 2011.
Le sandwich baguette représente 65 % des parts de marché.
Le sandwich baguette représente 65 % des parts de marché.
Source(s) :
Notre traditionnel casse-croûte a augmenté de 4,76 % en 2011 .- in : Nouvelles de la boulangerie (Les) [http://www.boulangerie.org/], n° 821, 01/03/2012, 1p.