77 % des Français fréquentent les boulangeries artisanales au moins une fois par semaine [Infographie CHD Expert]

Selon les résultats d'une étude menée par CHD Expert, les boulangeries pâtisseries artisanales indépendantes sont le 1er lieu d'achat du pain, 77 % des Français les fréquentant au moins une fois par semaine. 97 % des Français consomment du pain au moins une fois par semaine ; en moyenne, ils achètent 9 pièces de pain, la baguette ancienne ou tradition étant le produit le plus acheté.

8 consommateurs sur 10 apprécient de pouvoir choisir la cuisson de leur pain.

Au restaurant, 65 % préfèrent le format individuel pour le pain, et 1 sur 4 seraient prêts à envisager le pain payant.