6ème baromètre de la perception de l'alimentation
Les résultats du 6ème baromètre réalisé auprès de 958 personnes de 18 ans et plus en juin 2011 présentent le contexte de l'alimentation en 2011 (conjoncture et dépenses alimentaires, habitudes d'achat, obésité) ; les enjeux de l'alimentation (éducation en alimentation) ; la perception des Français sur l'alimentation et ses acteurs ; le regard des Français sur les risques alimentaires et les crises sanitaires.
41 % des Français considèrent l'alimentation comme un plaisir. Ils sont 53 % à juger que la qualité des produits alimentaires s'est améliorée depuis 20 ans. 43 % des personnes interrogées font confiance aux commerçants de proximité pour leur délivrer des informations fiables sur ce qu'est une alimentation saine.
41 % des Français considèrent l'alimentation comme un plaisir. Ils sont 53 % à juger que la qualité des produits alimentaires s'est améliorée depuis 20 ans. 43 % des personnes interrogées font confiance aux commerçants de proximité pour leur délivrer des informations fiables sur ce qu'est une alimentation saine.
Source(s) :
Baromètre de la perception de l'alimentation / CREDOC .- in : CREDOC, n° 6, 28/09/2011, 51p. - En ligne sur le site du Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire