62 % des Français consomment de la viande bio [OpinionWay pour Interbev - Viandes Bio]

Les résultats d'un sondage mené en avril 2023 par Opinion Way pour Interbev - Viandes Bio, auprès d'un échantillon de 1 007 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, révèlent que 96 % des Français font attention à la qualité de leur alimentation.

92 % des Français interrogés consomment de la viande (83 % au moins une fois par semaine) et 62 % consomment de la viande bio (20 % au moins une fois par semaine). Celle-ci est achetée plus particulièrement en grande surface (73 %), chez l'artisan-boucher (58 %), ou en vente directe aux producteurs (47 %).

La viande bio est consommée principalement pour des repas en famille, avec des enfants (38 %), pour des occasions (37 %) ou un repas en semaine (26 %).

Consommer de la viande bio reste un achat "plaisir" pour 76 % des répondants. près de 3/4 considèrent que ce sont des viandes de qualité, saines. Seuls 28 % estiment qu'elles sont abordables financièrement. Les principales raisons de la consommation de viande bio sont associées au soutien des éleveurs engagés dans une démarche durable, et à la défense d'une agriculture de proximité. 49 % le font pour avoir une consommation alimentaire respectueuse et responsable.