1er indice Burger 2016

Gira Conseil et Equip Hotel ont lancé le 1er indice "burger", suite à la montée en gamme de ce produit qui a depuis quelques années franchi la porte des restaurants.
En 2015, 1,19 milliard de burgers sont consommés en France avec une progression de +11,21%. Les Français consomment aujourd'hui un burger pour deux sandwiches, tandis qu'il y a 15 ans, la proportion était de 1 pour 9. Le prix moyen du burger s'affiche désormais à 11,58 €