lundi 18 juin 2012
L'Observatoire du Pain lance un prix de la recherche scientifique sur le pain, qui "vise à encourager les recherches technologiques et techniques" en lien avec la farine et le pain.
Destiné aux étudiants, médecins ou chercheurs débutant leur thèse, leur période post-doctorale ou leur travail de recherche mais aussi à des non-professionnels de santé, il offre au chercheur sélectionné un prix de 10 000 €.
Le dépôt des candidatures est possible jusqu'au 30 juin 2012.

Source(s) :

L'Observatoire du pain lance un prix de la recherche scientifique sur le pain .- in : Nouvelles de la boulangerie (Les) [http://www.boulangerie.org/], n° 827, 01/06/2012, 1p.
L'Observatoire du pain lance son 1er prix de la recherche .- in : site Observatoire du Pain, 01/06/2012, 1p. - En ligne sur le site de l'Observatoire du Pain