Univers Boulangerie : 12 rendez-vous en région
La Confédération de la boulangerie pâtisserie française a décidé d'adopter une nouvelle formule pour l'organisation de la 11ème édition d'Univers Boulangerie, le rendez-vous des professionnels du secteur. Afin de toucher l'ensemble du territoire, 12 rendez-vous en région sont donc organisés entre le 12 septembre et le 9 novembre 2016, avec 5 grands thèmes abordés sur une durée de 3 heures :
- Les nouvelles technologies à l'épreuve du pragmatisme,
- Regain, réinventer le syndicalisme comme une entreprise de service,
- Le social en tant que vecteur de l'efficacité économique,
- Les attentes des consommateurs, les tendances alimentaires,
- La Confédération, une organisation collective capable d'interventions individuelles.
Source(s) :
Univers Boulangerie se décentralise et part à la rencontre des boulangers .- in : Nouvelles de la Boulangerie (Les), n° 919, 01/09/2016, 1p. - En ligne sur le site des Nouvelles de la Boulangerie