Un questionnaire a été mis au point par le pôle d'innovation ARDATmv pour identifier les besoins et le profil des entreprises des métiers de la viande. Il en ressort des données sur la répartition géographique et la taille des entreprises, leur activité, leur historique, leurs pratiques professionnelles (traçabilité, hygiène, sécurité du travail).
Mieux vous connaître à l'aide de l'observatoire technologique / ARDATmv .- in : Lettre du pôle d'innovation technologique ARDATmv, n° 742, 01/01/2011, 2p.