Pour la 12ème année, le mois de novembre met les produits tripiers à l'honneur. Près de 6000 artisans tripiers bouchers se mobiliseront pour valoriser les qualités gustatives de ces produits.
Novembre : vous avez dit "very good tripes" ? .- in : Portail de l'alimentation, 19/10/2012, 1p. - En ligne sur le site Portail de l'alimentation