Les Rencontres "Made In Viande", pour la valorisation des professions de la filière
Interbev organise du 25 au 31 octobre 2014 les Rencontres "Made In Viande", pour faire découvrir au public les différents acteurs de la filière viande, de l'élevage à la table.
Les boucheries et triperies artisanales sont donc invitées à ouvrir leurs portes, à l'instar des autres acteurs de la filière (fermes d'élevages, centres d'allotement, marchés aux bestiaux, entreprises de viande, ateliers de découpe et de transformation, restaurants de collectivités, grandes surfaces) pour valoriser leur activité de façon festive et conviviale.
Les boucheries et triperies artisanales sont donc invitées à ouvrir leurs portes, à l'instar des autres acteurs de la filière (fermes d'élevages, centres d'allotement, marchés aux bestiaux, entreprises de viande, ateliers de découpe et de transformation, restaurants de collectivités, grandes surfaces) pour valoriser leur activité de façon festive et conviviale.
Source(s) :
Les Rencontres MADE in VIANDE, partez à la découverte des hommes et des femmes d’une filière d’exception ! .- in : Site Interbev, 01/05/2014, 1p. - En ligne sur le site d'Interbev
Les Rencontres MADE IN VIANDE, c'est vous : mobilisez-vous pour le premier évènement national de toute la filière viande - argumentaire / Interbev .- in : Site Interbev, 01/05/2014, 19p. - En ligne sur le site d'Interbev
Les Rencontres MADE IN VIANDE, c'est vous : mobilisez-vous pour le premier évènement national de toute la filière viande - argumentaire / Interbev .- in : Site Interbev, 01/05/2014, 19p. - En ligne sur le site d'Interbev