Boucherie Académie, un projet de transmission du savoir

Le projet Boucherie Académie a pour objectif de promouvoir le métier de boucher auprès des jeunes en recherche d'orientation professionnelle. Des bouchers volontaires se réunissent sous une bannière commune pour valoriser la profession auprès des jeunes en participant à différentes actions : accueil au sein de leur entreprise, stages d'observation, participation à des salons, des forums, intervention dans les classes...
Un kit de communication est fourni aux bouchers participants, les jeunes étant sensibilisés par différents vecteurs dont l'Internet mobile, notamment via la création de l'application mobile m.jedeviensboucher.com, version mobile du site http://www.jedeviensboucher.com/
Un concours photo sera également organisé dans ce cadre au 1er trimestre 2013 avec les jeunes en stage ou en apprentissage en boucherie, sur la thématique "un métier qui bouge".