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Table de composition nutritionnelle des aliments CIQUAL 2012

vendredi 27 juillet 2012
L'ANSES - Agence nationale de sécurité sanitaire, alimentation environnement et travail, a mis à jour sa table de composition nutritionnelle des aliments CIQUAL 2012. Consultable gratuitement, elle fournit des fiches nutritionnelles regroupant les teneurs en différents constituants (glucides, protéines, lipides et acides gras, vitamines, minéraux...) ainsi que les valeurs énergétiques des aliments. Elle peut être utilisée pour réaliser les étiquetages nutritionnels des produits.

Source(s) :

Nutrition .- in : Newsletter de l'INRACQ, n° 54, 23/07/2012, 2p. - En ligne sur le site Portail de l'Inracq

En savoir plus :

Consulter la Table de composition nutritionnelle des aliments CIQUAL 2012 sur le site de l'ANSES : http://www.anses.fr/TableCIQUAL/index.htm
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