Précisions sur le retrait des MRS en ateliers de découpe et de boucherie
Une circulaire publiée le 19 décembre 2013 modifie la note de service DGAL/SDSSA/n°2012-8118 du 6 juin 2012 relative aux modalités de mise en oeuvre et de contrôle des dispositions spécifiques liées aux retraits des MRS en ateliers de découpe et ateliers de boucherie.
Elle précise qu'à compter du 9 janvier 2014, le retrait de la moelle épinière des ovins et caprins de moins de 12 mois et plus de 13 kg n'est plus obligatoire.
Elle souligne également que la liste des produits autorisés et homologués pour la désinfection du matériel dédié au retrait des parties de la colonne vertébrale de bovins considérés commen MRS est une liste fermée.
Elle précise qu'à compter du 9 janvier 2014, le retrait de la moelle épinière des ovins et caprins de moins de 12 mois et plus de 13 kg n'est plus obligatoire.
Elle souligne également que la liste des produits autorisés et homologués pour la désinfection du matériel dédié au retrait des parties de la colonne vertébrale de bovins considérés commen MRS est une liste fermée.
Source(s) :
Modification de la note de service DGAL/SDSSA/n°2012-8118 du 6 juin 2012 relative aux modalités de mise en oeuvre et de contrôle des dispositions spécifiques liées au retrait des MRS en ateliers de découpe et ateliers de boucherie / Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt .- in : Legifrance - Circulaires, 19/12/2013, 34p. - En ligne sur le site Legifrance - Circulaires