Plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA)
La plateforme SCA (Surveillance de la Chaîne Alimentaire) a été créée en 2018 pour veiller à la cohérence des différents dispositifs de surveillance et contribuer à l’amélioration de la sécurité sanitaire des aliments que nous consommons. Elle comporte 14 signataires, dont la CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail).
Le site internet de la SCA vient d'être lancé, et met à disposition des professionnels de l’élevage et de l’alimentaire, professionnels de santé, membres d’organismes et d’instituts techniques des supports méthodologiques, les thématiques de travail de la plateforme SCA (salmonelles, E. coli producteurs de shiga-toxines, cadmium, qualités des données, etc.), le résultat de ses travaux (comme le guide relatif à la surveillance intégrée des Salmonella) et ses bulletins bimensuels de veille sanitaire (BuSCA).
Source(s) :
Lancement du site internet dédié à la plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire .- in : site CGAD, 08/10/2020, 1p. - En ligne sur le site de la CGAD