Retour aux actualites

Fiches pratiques pour la conception de locaux en boulangerie-pâtisserie

mardi 03 janvier 2012
Les fiches pratiques réalisées par l'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de boulangerie-pâtisserie, ont pour objectif de fournir aux professionnels du secteur les informations leur permettant de concevoir leurs locaux (fournil, laboratoire, magasin) : recommandations techniques, choix du matériel, dimensions recommandées...

Source(s) :

Guide pratique à la conception des locaux en boulangerie pâtisserie / INBP .- in : Nouvelles de la boulangerie (Les), n° 815, 01/12/2011, 24p.
Panneau de gestion des cookies

Les fonctionnalités de ce site listées ci-dessous s'appuient sur des services proposés par des tiers. Si vous donnez votre accord (consentement), ces tiers déposeront des cookies qui vous permettront de visualiser directement sur entreprendre.artisanat.fr du contenu hébergé par ces tiers ou de partager nos contenus.
Via ces cookies, ces tiers collecteront et utiliseront vos données de navigation pour des finalités qui leur sont propres, conformément à leur politique de confidentialité.
Cette page vous permet de donner ou de retirer votre consentement, soit globalement soit finalité par finalité. En savoir plus

Nécessaire au fonctionnement du site

Les services de mesure d'audience permettent de générer des statistiques de fréquentation utiles à l'amélioration du site. (Google Analytics)

Les cookies déposés via les services de partage de vidéo ont pour finalité de permettre à l'utilisateur de visionner directement sur le site le contenu multimédia. (YouTube)

Tout accepter
Tout refuser
Enregistrer ma sélection