Etiquetage des produits de la pêche
L'Union nationale de la poissonnerie française (UNPF) fait le point sur la réglementation concernant l'étiquetage des produits de la pêche et de l'aquaculture.
Depuis le 1er janvier 2002, la réglementation impose au poissonnier d'afficher clairement au consommateur trois mentions : la dénomination commerciale de l'espèce, le mode de production, la zone de production.
Cette obligation concerne tous les produits, issus ou non de l'Union européenne.
Depuis le 1er janvier 2002, la réglementation impose au poissonnier d'afficher clairement au consommateur trois mentions : la dénomination commerciale de l'espèce, le mode de production, la zone de production.
Cette obligation concerne tous les produits, issus ou non de l'Union européenne.
Source(s) :
Réglementation concernant l'étiquetage .- in : Info (L'), n° 13, 01/07/2013, 1p. - En ligne sur le site de l'UNPF