Poissonnerie : conservation des images du métier [Vidéos]

L’Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF) souhaite conserver et valoriser l'ensemble des vidéos réalisées pour mettre en valeur le métier de poissonnier-écailler, à l'occasion de différents évènements (concours, MAF, MOF, tutoriels...).

Elle déploie donc une chaîne Youtube, qui vise à constituer une base de données vidéos de la profession et des réalisations des poissonniers écaillers, où elle les relaie sous la forme d'"épisodes". Ouverte à tous, elle sera régulièrement enrichie et actualisée.