Nouvelle formation à la poissonnerie en Loire-Atlantique
La Chambre de métiers et de l'artisanat de Loire-Atlantique, en accord avec l'Union nationale de la poissonnerie française, propose pour répondre à la demande des poissonniers du sud de la France une nouvelle formation au bac professionnel Poissonnier Ecailler Traiteur en 3 ans.
Cette formation en contrat d'apprentissage a pour objectif de former des professionnels qualifiés, maîtrisant les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier : produits traiteurs, achat des matières premières, commercialisation.
Cette formation en contrat d'apprentissage a pour objectif de former des professionnels qualifiés, maîtrisant les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier : produits traiteurs, achat des matières premières, commercialisation.
Source(s) :
Ouverture de la formation Bac Professionnel Poissonnier-Ecailler-Traiteur en apprentissage à Nantes .- in : Info (L'), n° 13, 01/07/2013, 1p. - En ligne sur le site de l'UNPF