Hausse des besoins de recrutement dans les métiers de bouche

Une étude sur les offres d'emploi réalisée par Textkernel, a mis en lumière une hausse des besoins de recrutement dans les métiers de bouche depuis un an, notamment dans les domaines de la boucherie, de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec 5,4 % des offres, la poissonnerie est moins concernée, de même que la charcuterie (5 %). La grande distribution est le principal employeur ; la majorité des postes proposés sont des CDI (51,7 %).