Produits biologiques : progression des ventes chez les artisans-commerçants [Agence Bio]

L'Agence Bio a présenté les chiffres 2024 du bio. Ceux-ci font état d'une consommation à domicile en hausse, qui s'élève à 12,2 Mds€ (+ 0,8 %) portée notamment par les artisans-commerçants, qui représentent 9,8 % des parts de marché (+ 6,9 %), la vente directe (13,5 %, + 7,4 %) et les magasins bio spécialisés (29 %, + 6,5 %). La grande distribution, en recul de - 5,1 %, représente aujourd'hui 47,7 % du marché.

Les vins, la boulangerie-pâtisserie fraîche et l'épicerie sucrée sont les principaux produits alimentaires vendus chez les artisans-commerçants.