Les chiffres 2025 de l’Agence Bio font état d'une croissance du bio dans tous les circuits, notamment en consommation à domicile, qui s'élève à 12,617 Mds€ portée notamment par les artisans-commerçants, qui représentent 10 % des parts de marché (+ 1,4 %), la vente directe (14 %, + 3,8 %) et les magasins bio spécialisés (30 %, + 8,5 %). La grande distribution, auparavant en recul, renoue également avec la croissance et représente aujourd'hui 46 % du marché (+1,2 %).
Les vins, la boulangerie-pâtisserie fraîche et la viande sont les principaux produits alimentaires vendus chez les artisans-commerçants.
Bio. Chiffres clés 2025 / Agence Bio .- in : Agence Bio, 16/06/2026, 40p. - En ligne sur le site de l'Agence Bio