L'INBP fait un rappel des points réglementaires spécifiques aux confitures

lundi 01 décembre 2014
L'INBP, pôle d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises de la boulangerie-pâtisserie, a réalisé une synthèse des obligations réglementaires relatives aux confitures, concernant leur composition, leur dénomination de vente et leur étiquetage.

Source(s) :

Les confitures / INBP .- in : Nouvelles de la Boulangerie (Les) [http://www.lesnouvellesdelaboulangerie.fr/], n° 878, 15/10/2014, 1p.

En savoir plus :

Consulter le site du pôle d'innovation de l'INBP :

http://www.inbpinnov.com/