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Isère : référencement des professionnels des métiers de bouche dans la "Balade gourmande"

vendredi 06 juillet 2012
La Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Isère souhaite faire évoluer la "Balade gourmande" organisée depuis 2006 pour faire découvrir aux consommateurs les spécialités des artisans des métiers de bouche de Grenoble et du Pays Voironnais.
Les nouveaux critères visent à identifier et sélectionner des productions artisanales alimentaires de grande qualité, répondant à un cahier des charges qualitatif dans trois domaines : approvisionnement local, contrôles microbiologiques, pilotage d'entreprise.

Source(s) :

Référencement des professionnels / CMA Isère .- in : site CMA Isère, 22/06/2012, 1p. - En ligne sur le site de la CMA de l'Isère

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