Hygiène chez le Consommateur aussi! INRACQ

mercredi 03 avril 2013
La stratégie de gestion des risques microbiologiques liés aux aliments, fondée sur la prévention et la maîtrise des contaminations tout au long de la chaîne alimentaire (de la production primaire à la distribution), a contribué à une amélioration significative de la qualité microbiologique des aliments.

Source(s) :