Gironde : se préparer aux contrôles sanitaires de la DDPP [Atelier, le 26 octobre]
La CMA Gironde, en raison du renforcement des contrôles sanitaires dans le département, organise le 26 octobre à Bordeaux un atelier d’échanges et de prévention avec la Direction départementale de la protection des populations (DDPP). Il vise à permettre aux professionnels de l'alimentaire de "mieux comprendre les contrôles sanitaires, d’identifier les points de vigilance dans [leur] entreprise et de bénéficier de conseils pratiques pour les aborder sereinement", mais également d'identifier les principales bonnes pratiques en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Source(s) :
Contrôles sanitaires : les clés pour bien se préparer avec la DDPP de la Gironde .- in : CMA Nouvelle-Aquitaine, 01/10/2026 - En ligne sur le site de la CMA Nouvelle-Aquitaine