Faire le choix de la pluri-activité dans l'alimentaire

Face aux nouvelles attentes des consommateurs, qui souhaitent des propositions innovantes avec des produits de qualité pour manger sainement et favoriser l'économie locale, les artisans et chefs d'entreprise de l'alimentaire peuvent être tentés de diversifier l'offre d'achat et faire évoluer leur commerce.
Ainsi, ouvrir une 'boucherie-charcuterie-traiteur-boulangerie', proposer une cafétéria attenante à la boutique, ou un espace de restauration, sont des pistes possibles. La mise en place d'un site affilié à l'enseigne peut également être envisagée.