Etude des comportements de consommation alimentaire des 20/30 ans
Une étude présentée par l'Observatoire du Pain rend compte de l'évolution des comportements de consommation alimentaire de la génération Y (20-30 ans).
Adepte du snacking, cette génération privilégie dans son budget la part des loisirs par rapport à celle de l'alimentation, tout en accordant de l'importance à la dimension sociale des repas et la qualité des produits.
Sa consommation de pain est moins importante que celle de la génération précédente, 3 profils de mangeurs de pain se détachant : les nomades, les bipolaires et les errants (pour qui tous les pains, industriels ou artisanaux, se valent).
Adepte du snacking, cette génération privilégie dans son budget la part des loisirs par rapport à celle de l'alimentation, tout en accordant de l'importance à la dimension sociale des repas et la qualité des produits.
Sa consommation de pain est moins importante que celle de la génération précédente, 3 profils de mangeurs de pain se détachant : les nomades, les bipolaires et les errants (pour qui tous les pains, industriels ou artisanaux, se valent).
Source(s) :
Pain et jeunes adultes : quel rapport à l'alimentation pour les 20-30 ans ? - dossier de presse / Observatoire du Pain .- in : Site Observatoire du Pain, 01/12/2011, 8p. - En ligne sur le site de l'Observatoire du Pain