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Charente-Maritime : antigaspi et gestion des biodéchets dans les métiers de bouche [Atelier, le 9 décembre]

mercredi 04 décembre 2024
La CMA Charente-Maritime et BIOTOP organisent le 9 décembre à la Rochelle un atelier sur le thème Antigaspi et biodéchets : solutions pour les métiers de bouche, afin de permettre aux artisans de l'alimentaire de "comprendre les obligations réglementaires autour de ce sujet", de "découvrir des solutions concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire et valoriser les biodéchets", et de "créer une feuille de route personnalisée" de manière collaborative.
L'atelier est notamment basé sur des cas pratiques, la présentation de solutions.

Inscription en ligne.

Source(s) :

Atelier antigaspi et biodéchets à La Rochelle .- in : site CMA Nouvelle-Aquitaine, 25/11/2024, 1p. - En ligne sur le site de la CMA Nouvelle-Aquitaine

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