58 millions de petits-déjeuners pris chaque jour en France
Selon les données de Kantar Food Usage, en 2018, 58 millions de petits déjeuners étaient pris chaque jour en France. 7 % sont sautés, cette proportion étant en forte progression ces dernières années (+20 % entre 2014 et 2018).
Dans leur très grande majorité, les petites-déjeuners sont consommés à domicile (92 %) pour un budget moyen de 1,14 € par personne, mais la part des petits-déjeuners pris hors domicile a elle aussi fortement augmenté (+ 20 % également).
En moyenne, 3,6 produits sont consommés lors de ce repas ; le café, pain frais, beurre et/ou confiture restent les grands classiques.
Source(s) :
Le petit déjeuner à la française reste le standard / Laurence ZOMBEK .- in : in : Petit à petit, le petit déjeuner fait sa mue, LSA [https://www.lsa-conso.fr], n° 2563, 27/06/2019, 1p.