Selon les résultats d'un sondage [*] réalisé par OpinionWay pour l'Académie Phormos, 96 % des Français consomment du fromage, dont 76 % plusieurs fois par semaine et 33 % tous les jours.
Le produit évoque avant tout aux répondants le plaisir (52 %), le goût (48 %), et la France (43 %).
95 % estiment qu'il est nécessaire d'avoir des règles strictes en matière d'Appellation d'origine Protégée (AOP) pour maintenir des produits de qualité.
[*] Enquête réalisée auprès d'un échantillon de 1 097 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, du 8 au 9 mai 2024
Les Français et la consommation de fromage / OpinionWay pour Académie Phomos .- in : site OpinionWay, 11/06/2024, 15p. - En ligne sur le site d'OpinionWay